Salteado de pollo

Receta de salteado de pollo

Un salteado de pollo con ensalada, tomate y cebolla sofrita, que haremos en un wok para que resulte más fácil sano, limpio y rápido.

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¿Cómo hacer salteado de pollo?

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Para hacer el salteado de pollo, empezamos picando y pochando la cebolla en una sartén con aceite de oliva. Removemos de vez en cuando, para que no se nos queme.

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Mientras la cebolla se sofríe, fileteamos las pechugas y las troceamos en cuadrados no demasiado grandes y los sazonamos con sazonador de pollo y sal. Por otro lado, en un bol echamos la ensalada junto con el tomate lavado y cortado en gajos, y lo regamos con aceite de oliva.

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Luego pasamos al bol, donde en primer lugar vamos a saltear el pollo con un poquito de aceite de oliva. Cuando ya esté tostado, echaremos un chorrito de salsa de soja. Luego añadiremos la ensalada con el tomate y la saltearemos un poco junto con el pollo, con cuidado para que no que queme.

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Por último, vamos a añadir al salteado de pollo la cebolla sofrita, que le aportar´un sabor exquisito. Servir el salteado bien caliente.

Foto orientativa: Rusvaplauke

Nota del autor:

Para hacer e salteado de pollo, yo os recomiendo tener un wok.

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